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孝心中誕生的國酒茅臺自2000多年前,今茅臺鎮一帶盛產的枸醬酒一直作為朝廷貢品盛名于世。清嘉慶年間,“茅臺(釀酒的)燒房不下20余家,  所費山糧不下兩萬石”。就在茅臺釀酒業欣欣向榮之時,遭受了一次滅頂之災。太平天國后期內訌,石達開在“天京事變”后率十萬余眾一路血戰來到貴州。由黔入川時攻占茅臺鎮,茅臺守軍和民團拼死抵抗,戰斗十分慘烈。戰后,茅臺鎮所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。太平天國失敗后,丁保禎任四川總督,派華聯輝督辦鹽務,華聯輝盡職盡責,政績卓著,為國立功。貴州省的鹽稅收入由整頓前的20多萬兩白銀,增加到整頓后的280多萬兩白銀。華聯輝同時開辦鹽號,誠信經營,有情有義,生意興隆,迅速成為西南首富。一次,華聯輝回家探母,母親說,年輕時曾在茅臺地方喝到一種非常好喝的酒,每天吃飯時飲上幾口,感覺那段時間精神煥發,渾身是勁,不知道這種酒還有沒有。母親的這一愿望記在了華聯輝心上。再到茅臺時,就吩咐手下尋找這種很好喝的酒,竟然一無所獲,原因是經過那場戰亂,酒房倒了,酒窯填了,酒工散了或死了,茅臺的釀酒業亦不復存在。華母聞訊,黯然神傷,自此竟茶飯不香,精神不振。為讓母親能飲上此酒,華聯輝買下已成廢墟的原釀酒作坊,找回舊時的酒師,在原址上建起作坊試行釀制,釀出的酒經華母品嘗,正是她年輕時喝過的酒,自此,華母每日就餐時必定飲上幾口,心情變得舒暢,逢人就夸兒子孝順,茅酒好喝,精神一...
發布時間: 2018 - 04 - 16
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碎瓶奪金 魂驚巴拿馬  金秋9月的舊金山,景色格外宜人,這一切對樂嘉藻先生來說,都是視而不見的,他的心思全都懸在了博覽會上。眼看酒類評比就要結束了,但是,中國送展的茅臺酒卻仍然無人問津,身為本次博覽會食品評委的他,不免著急,卻也束手無策。以茅臺酒的品質,應該是此次參展酒品中的上品,可是如果落選,作為貴州人的他,又有什么顏面見家鄉的父老。   樂嘉藻先生曾經在評審小組中提及茅臺酒,但是其他各國的評委都搖頭,都拒絕品嘗,因而茅臺酒連小組提名的機會也沒有獲得。他不免奇怪,下來多方打聽,終于知道個中緣由。各國名酒全都包裝精美,色彩絢麗,一上來就把評委們的眼球吸引過去了。而我們展送的茅臺酒卻是黑不溜秋的陶瓶,木塞,豬尿泡封口,因此被拒絕品嘗。一怒之下,他拿起一瓶茅臺酒往地上一摔,此時正逢一大群西方人簇擁來到中國館……   這一摔竟然石破天驚,那濃郁芬芳的酒香,頓時引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當然不脛而走,也鉆進了這群西方人的鼻子中。他們中間一個身材高大,須發全白,目光炯炯的年老紳士當即停下了腳步,朝樂嘉藻這邊看了一眼,又對身邊的人說了一句什么話,就徑直走了過來……“哈羅,你好?!边@年老紳士向樂嘉藻先生伸出手來,旁邊的翻譯把意思轉告了。   “你好?!毕壬蚕蛩斐鍪秩?。   “我從這瓶摔到地上的酒中,找到一種十分美妙的感覺。我能知道你為什么要把...
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